簽約儀式（6月27日攝）。新華網(wǎng) 雷雁雯 攝

　　由云南省農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所（以下簡稱“云南省農(nóng)科院甘蔗所”）主辦的“我國糖料蔗主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐研討會”27日在昆明舉行。

　　會上，來自云南省和廣西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)的專家們就低緯高原甘蔗產(chǎn)業(yè)高糖技術(shù)創(chuàng)新應用、云南甘蔗糖業(yè)概況、廣西壯族自治區(qū)甘蔗糖業(yè)概況、國際甘蔗科技新進展等內(nèi)容展開討論，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所與云南省農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所簽署了“桂滇甘蔗科技合作協(xié)議”。

　　多方聯(lián)動創(chuàng)新技術(shù) 實現(xiàn)云南甘蔗品種自主知識產(chǎn)權(quán)化

　　云南蔗糖產(chǎn)區(qū)地處低緯高原地區(qū)，自然生態(tài)復雜多樣，此前，甘蔗產(chǎn)業(yè)存在栽培技術(shù)落后、制糖工藝不良等問題，致使云南省甘蔗單產(chǎn)低下，出糖率低。針對以上問題，云南省農(nóng)科院甘蔗所、昆明克林輕工機械有限責任公司等單位聯(lián)合多家蔗糖企業(yè)，通過20年時間，從高糖品種選育與優(yōu)勢區(qū)域布局應用、抗旱豐產(chǎn)栽培以及制糖工藝技術(shù)等方面，系統(tǒng)攻克了云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)的重大關(guān)鍵技術(shù)難題。

　　截至目前，云南省甘蔗農(nóng)業(yè)單產(chǎn)突破4.8噸，蔗糖分達15.1%，出糖率突破13.04%，居國際領(lǐng)先水平，成為我國主產(chǎn)蔗區(qū)甘蔗蔗糖分、出糖率、噸糖生產(chǎn)成本等多方面具有較強競爭力的省份。

　　近年來，云南省農(nóng)科院甘蔗所聯(lián)合廣西壯族自治區(qū)、廣東省甘蔗科研單位，根據(jù)低緯高原自然生產(chǎn)條件，從國內(nèi)外引進種質(zhì)資源673份，篩選出117份優(yōu)異種質(zhì)；通過5600個雜交組合和160萬實生苗育種選擇研究，篩選出了抗逆、高糖核心親本26份，育種效果好、特殊配合力高的核心高糖雜交組合21個，形成了中國低緯高原抗逆高糖核心親本體系。云南省農(nóng)科院甘蔗所創(chuàng)建了集“經(jīng)濟遺傳值評價、理想株型選擇和抗旱性評價”為一體的高糖育種技術(shù)體系，育成了“云蔗05-51”“云蔗08-1609”“云蔗11-3898”等19個高糖品種，讓云南甘蔗品種有了自主知識產(chǎn)權(quán)。

　　據(jù)了解，在創(chuàng)新栽培技術(shù)方面，針對低緯高原冬春少雨干旱的實際，云南省農(nóng)科院甘蔗所發(fā)明全膜覆蓋抗旱保水技術(shù)和宿根蔗低砍蔸促進地下芽位萌發(fā)持續(xù)豐產(chǎn)技術(shù)，解決了干旱制約甘蔗品種萌發(fā)生長的栽培難題。通過良種良法配套，新植甘蔗畝提高單產(chǎn)1.70噸，宿根甘蔗提高0.95噸，延長宿根年限2——3年，提高糖分0.48個百分點，在云南旱地生產(chǎn)示范中百畝連片平均畝產(chǎn)達9.17噸。2022年，此項技術(shù)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù)，在云南年應用193.6萬畝，輻射廣西壯族自治區(qū)、廣東省等全國主產(chǎn)區(qū)。

專家們圍繞甘蔗產(chǎn)業(yè)展開討論（6月27日 攝）。新華網(wǎng) 雷雁雯 攝

　　加速構(gòu)建甘蔗全程機械化生產(chǎn)技術(shù)體系 助力制糖加工設(shè)備遠銷國內(nèi)外

　　據(jù)了解，昆明克林輕工機械有限責任公司等科研設(shè)計單位和制糖企業(yè)，率先攻克一步法萬噸級壓榨機組設(shè)備以及配套強制喂料系統(tǒng)技術(shù)難題，應國內(nèi)外糖業(yè)規(guī)模化、自動化發(fā)展趨勢的需求，自主研制20000TCD大型糖廠生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備及其自動控制系統(tǒng)，在甘蔗自卸、壓榨提汁及其控制等方面實現(xiàn)了多項技術(shù)的突破，使云南蔗糖企業(yè)日榨量從項目實施前的2275噸，提升到了2021年的3450噸，產(chǎn)業(yè)規(guī)模集中度提高了51.6%。

　　日處理萬噸級特大型甘蔗壓榨機組和技術(shù)的成功研發(fā)，使云南成為國家糖業(yè)裝備研究制造中心和糖業(yè)機械設(shè)備技術(shù)輻射中心，蔗糖加工設(shè)備技術(shù)在保障云南蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務全國的同時，遠銷南亞東南亞等10余個國家和地區(qū)。

　　據(jù)統(tǒng)計，2020年以來，云南甘蔗新品種新技術(shù)在緬甸蔗區(qū)累計推廣應用100.42萬畝，增產(chǎn)甘蔗130.55萬噸；在老撾累計推廣應用32.00萬畝，增加老撾農(nóng)民效益1.497億元。境外甘蔗入榨，為云南省增加食糖22.01萬噸、食糖產(chǎn)值12.765億元，為云南邊疆民族地區(qū)繁榮作出了重要貢獻。